“这里是前处理室，查验农药残留成分的每种蔬菜样品要被分红三份：一份用于检测、一份用于保存、一份用于复检。”在惠城区农检中心检测室，作业人员吴云普展现如何用搅拌器将待检的蔬菜样本打浆和放入样品瓶，随后，在气相色谱质谱联用室，她将处理好的样品瓶放入气相色谱质谱联用仪的自动进样盘，用电脑进行进一步剖析。农检中心能轻松完成对蔬菜中的有机磷农药15个项目进行定性定量剖析。

  农药残留检测更重要的技能关口还在田头。在惠城区小金口九龙蔬菜基地，千余亩蔬菜由田头检测站3名作业人员严格把关，农药残留是否超支，20分钟就能确认。

  熊云南是湖南人，1996年来到惠州，至今已种菜十余年了，“田头检测站的作业人员天天都来检测，何时该打药了会提示咱们，何时才干收菜也会提示咱们。”眼下，熊云南四亩地里，青瓜、豆角、苦瓜长势都不错。

  田头检测检测摘收的蔬菜里是否有农药残留，保证老百姓吃到口的蔬菜的安全。惠城区小金口九龙蔬菜基地田头检测站站长何雪芳介绍，关于现已摘收的蔬菜，假如检测到蔬菜农药残留超支，就要毁掉，摘收时他们会提早检测，假如未过药效期就主张菜农推延摘收，协助菜农防止不必要的丢失。

  除了在实验室技能攻关和田头快速检测技能上有优势外，惠城区蔬菜安全把控现已构建起了五重关卡。

  “榜首关在田头，全区共有10个田头检测站，其间区农检中心直管站3个、企业基地自检站7个。”陈景云介绍，第二关抵达镇（街）级站，现在全区13个镇（街）均设有镇（街）级检测站。蔬菜检测作业还设有巡回检测服务队，每天对散户、遥远菜场等展开活动抽检，并对底层检测作业员和菜农进行技能指导。由外地进入惠州本地商场的蔬菜相同要经过查验测验关。惠州农产品中心批发商业商场的外地菜占六到七成，农批商场检测站每年除了除夕夜和年头一，每天都要对农批商场蔬菜进行抽检，把好市区蔬菜的“安全总开关”。第五关是惠城区农检中心检测室，未来方案逐渐展开亚硝酸盐、重金属、兽药及其他有毒有害于人体健康的物质残留等项目的检测作业。

  数据显现，2013年惠城区共抽检蔬菜样品107214份，其间合格样品106766份，合格率99.58%，毁掉不合格蔬菜18648公斤，推延采摘未过药效期蔬菜7.38亩。